導(dǎo)讀By寶寶大廚房用料小草雞半只土豆2個蔥姜蒜少許八角2個生抽3勺老抽1勺料酒1勺鹽適量冰糖一小把做法步驟1、準(zhǔn)備雞肉洗凈2、冷水下鍋加入蔥姜料酒3、水開撈出洗....

By 寶寶大廚房

用料

• 小草雞 半只
• 土豆 2個
• 蔥姜蒜 少許
• 八角 2個
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 鹽 適量
• 冰糖 一小把

做法步驟

1、準(zhǔn)備雞肉洗凈

2、冷水下鍋加入蔥姜料酒

3、水開撈出洗凈

4、控干水分備用

5、起鍋燒油加入蔥姜蒜，豆瓣醬，老抽生抽蠔油適量

6、加入雞肉塊翻炒均勻

7、再加入香葉八角各兩個，冰糖適量翻炒均勻

8、放入辣椒，土豆，加水沒過雞肉，開始燉煮40分鐘

9、大火收汁

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