導(dǎo)讀豆腐皮本來就是一個高蛋白質(zhì)低脂肪的食材，所以經(jīng)常食用也不會覺得有負(fù)擔(dān)，但是總是吃一種口味還是會覺得膩煩的。所以……今天就來分享一款讓你可以口水直流的風(fēng)味烤豆....

豆腐皮本來就是一個高蛋白質(zhì)低脂肪的食材，所以經(jīng)常食用也不會覺得有負(fù)擔(dān)，但是總是吃一種口味還是會覺得膩煩的。 所以…… 今天就來分享一款讓你可以口水直流的風(fēng)味烤豆皮，重點是操作簡單，風(fēng)味十足，好吃到停不下來。

By 馬賽克姑涼 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 豆腐皮 200克
• 家樂東北風(fēng)味燒烤小串腌料 17克
• 生抽 3勺
• 蠔油 3勺
• 白糖 1/2勺
• 蒜 3瓣
• 小米辣椒 2根
• 食用油 30克
• 孜然粒 適量
• 辣椒粉 適量

做法步驟

1、豆腐皮清洗干凈切成寬條備用。

2、碗中加入家樂東北風(fēng)味燒烤小串腌料和其余除了孜然和辣椒粉的調(diào)味料混合均勻備用。

3、鍋內(nèi)加入食用油，下入蒜炒香，下入調(diào)制好的調(diào)味料，下入切好的豆腐皮翻炒均勻。

4、加入孜然粒和辣椒粉繼續(xù)翻炒出香味就可以關(guān)火了。

5、這道燒烤風(fēng)味的炒豆皮就做好了。

小貼士

1 . 食譜中使用的是家樂東北風(fēng)味燒烤小串腌料，這款調(diào)味料的味道很香，是最早的古早味的燒烤風(fēng)味，所以制作出來的豆皮風(fēng)味十足，香而不辣，好吃到停不下來的老味道。 2 . 炒好的豆腐皮當(dāng)時吃不完可以放在密封袋內(nèi)，放在冰箱里冷藏，2～3天使用完畢最佳。

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