導讀冬季空氣干燥，加之這段時間嗑瓜子吃果仁，在熬了兩個夜后飯飯成功上火了，痘痘臉上跑，還常常口干舌燥，稍微笑得放肆一點，嘴角就開裂！熟人見到我都忍不住叮囑：規律....

冬季空氣干燥，加之這段時間嗑瓜子吃果仁，在熬了兩個夜后飯飯成功上火了，痘痘臉上跑，還常常口干舌燥，稍微笑得放肆一點，嘴角就開裂！

熟人見到我都忍不住叮囑：規律作息，少吃辛辣、 多吃蔬菜、多喝湯。

其實這個冬天，飯飯沒少喝湯，尤其是這道山藥芙蓉湯。

味道鮮美，還能健脾養胃，好喝又飽腹，犯懶的時候吃它，感覺超棒！

鐵棍山藥雖然不能降火，但是它有健中補虛、助五臟、活筋骨、健脾胃、化痰濕、安神的作用。

而且它口感細膩爽滑，別具一番風味，不論哪個季節用它做食材都很不錯哦！

把山藥削皮剁碎，再取少量的碎生菜葉、香菇、胡蘿卜作輔。

蔬菜炒至斷生，倒開水，煮開后放入山藥泥，湯馬上就濃稠白嫩，最后簡單調個味，就完成了。

這湯濃稠飽腹、口感層次豐富，一口接著一口，好喝不膩，大魚大肉吃多了，偶爾來上這么一碗，真的太舒暢了！

鐵棍山藥、胡蘿卜

新鮮香菇、生菜葉、雞蛋

鹽

一根山藥削皮剁碎，記得帶好手袋再處理山藥。

2片生菜葉、3個香菇、半根胡蘿卜全部切碎。

鍋里油熱先下香菇和胡蘿卜炒到斷生。

然后倒開水，煮開后再放山藥泥，這湯馬上就濃稠白嫩了。

等湯開了后淋一個蛋液，一邊攪拌一邊倒。

最后撒上青菜和1勺鹽，攪拌均勻。

冬天來一碗渾身暖乎乎的，喝完胃特舒服，脾胃養好了，氣色紅潤，身體棒棒吃嘛嘛香！