導讀燒麥還真是第一次做，以前都是買著吃，周末在家琢磨著自己嘗試一下，用買來的餃子皮，剁點牛肉餡，用太太樂雞汁一拌，包好上蒸鍋，十分鐘左右就可吃上香噴噴的燒麥了，....

燒麥還真是第一次做，以前都是買著吃，周末在家琢磨著自己嘗試一下，用買來的餃子皮，剁點牛肉餡，用太太樂雞汁一拌，包好上蒸鍋，十分鐘左右就可吃上香噴噴的燒麥了，鮮香的味道不能更好了

By elsa飛雪 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 牛肉 100克
• 圓蔥 1個
• 大蔥 1根
• 餃子皮 適量
• 太太樂雞汁 15克
• 鹽 2克
• 醬油 1勺
• 雞精 適量
• 黑胡椒粉 2克

做法步驟

1、將食材準備好

2、圓蔥切小粒，牛肉剁餡，蔥切碎，加入雞精、鹽、黑胡椒粉

3、再加入適量醬油攪拌勻

4、最后加入太太樂雞汁，將餡拌勻

5、取一只餃子皮，放餡，用虎口處將餃子皮收口，擠出花邊

6、依次做完所有的肉餡

7、蒸鍋內加水燒開，上汽后將燒麥放入大火燒開，轉中火

8、大約10分鐘左右蒸至熟透即可

9、香噴噴的燒麥，湯汁鮮美，味道很贊

10、好好吃，好誘人

11、美味呀

小貼士

牛肉餡加入少量黑胡椒粉可去腥味，餃子皮比較小，所有放的肉餡比較少，也可以用餛飩皮來做，牛肉選稍有點肥肉的會比較香，用的圓蔥會出湯汁，配上太太樂鮮雞汁很鮮美。

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