導讀今天我們一起在家來做一道家常豬肉燜子，自己在家做，操作簡單，無添加，干凈又衛生，老人孩子吃起來也放心，做好的燜子可以和任何蔬菜搭配涼拌吃，美味有營養吃起來又....

今天我們一起在家來做一道家常豬肉燜子，自己在家做，操作簡單，無添加，干凈又衛生，老人孩子吃起來也放心，做好的燜子可以和任何蔬菜搭配涼拌吃，美味有營養吃起來又健康，一起做起來吧

配料表：玉米淀粉（紅薯粉）80克，清水500克（分開用一部分用100克，一部分用400克），豬肉餡100克，鹽5克，醬油5克，蔥，姜，花椒，大料適量

第一步：先用100克清水把80克玉米淀粉攪均勻備用如圖

第二步：鍋里加入底油先下肉餡炒變色后，再加入切好的蔥，姜，花椒，大料，清水（400克），還有醬油，中火或大火熬煮開后取出蔥，姜和花椒，大料如圖

第三步：緊接著下入攪勻的玉米淀粉糊要不停的攪拌，小火熬至粘稠如圖

第四步：把 煮好的面糊倒入碗里后晾涼放入冰箱冷藏一小時如圖

第五步：好吃的豬肉燜子就做好了如圖