導讀素炒松茸蘑菇是一道美味的家常菜肴，主要材料為新鮮的松茸蘑菇。松茸蘑菇肉肥厚，味道鮮美，營養豐富，是名貴的野生食用菌。材料:松茸蘑菇，胡蘿卜，蔥，蒜，花生油，....

素炒松茸蘑菇是一道美味的家常菜肴，主要材料為新鮮的松茸蘑菇。松茸蘑菇肉肥厚，味道鮮美，營養豐富，是名貴的野生食用菌。材料:松茸蘑菇，胡蘿卜，蔥，蒜，花生油，香油，蠔油，鹽，水等等

新鮮的松茸蘑菇削去根部清洗干凈泥沙。切記松茸蘑菇一定要單朵并且根部朝下清洗，防止泥沙進入菌蓋中影響食用

胡蘿卜清洗干凈削去外皮，取半根切成厚薄均勻的胡蘿卜片，清洗干凈的松茸蘑菇從柄部橫刀切開，再豎刀切成厚薄均勻的蘑菇片，蔥、蒜剝去外皮清洗干凈，分別切成蔥花、蒜片備用

鍋中加水煮沸放入胡蘿卜片焯水10秒，撈出立即過涼水瀝干水分備用

熱鍋加入適量的花生油把蔥花、蒜片爆香，倒入松茸蘑菇片和胡蘿卜片翻炒均勻

加入適量的蠔油和鹽調味兒旺火翻炒均勻關火

關火后點幾滴香油攪拌均勻即可出鍋，裝入盤中，成品！開始享用美味佳肴吧！