導讀去亞洲超市買的馬鮫魚，挺新鮮的，蒸了半條。用了檸檬片，羅勒葉，味道獨特鮮美。多用新鮮食材，新鮮配料，味道豐富，減少用鹽的量，更美味健康。這道菜就用了檸檬的酸....

去亞洲超市買的馬鮫魚，挺新鮮的，蒸了半條。用了檸檬片，羅勒葉，味道獨特鮮美。多用新鮮食材，新鮮配料，味道豐富，減少用鹽的量，更美味健康。這道菜就用了檸檬的酸甜，羅勒葉的清香，增加菜肴的口感，鹽可以適當減少。

By Q.C.E

用料

• 馬鮫魚 中號半條
• 檸檬片 1片
• 米酒 3茶勺
• 鹽 適量
• 黑胡椒 適量克
• 香油 1茶勺
• 純凈水 1/3杯
• 姜片 2片
• 蔥 1根
• 羅勒葉 7朵
• 小米椒（可不加） 3個

做法步驟

1、準備好食材，馬鮫魚洗凈切塊。其他的切成自己喜歡的形狀備用

2、盤中將姜片檸檬片鋪在底部

3、再將馬鮫魚和其他食材擺入盤中

4、料汁調好，水，香油，海鹽黑胡椒，米酒。攪拌均勻

5、倒入料汁

6、放入開水鍋中蓋蓋蒸15-20分鐘

7、出鍋前撒上蔥絲香菜

8、再撒點小米椒和羅勒葉裝飾一下??

9、好鮮美的馬鮫魚，清蒸更能體現新鮮食材的原汁原味。美味

10、來個細節圖

小貼士

多用新鮮食材，菜肴才會更鮮美。檸檬羅勒葉一定要加入蒸制。水看自己需求，適當的增減。小米椒不喜歡辣的可以不加。香油可加可不加。米酒可以換成料酒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。