導讀12月23日，封面新聞、華西都市報主辦的“突圍2022成渝餐飲發展主題沙龍暨2021傳媒大獎·消費品類頒獎典禮”舉行，行業標桿企業齊聚成都，共繪成渝餐飲發展....

12月23日，封面新聞、華西都市報主辦的“突圍2022成渝餐飲發展主題沙龍暨2021傳媒大獎·消費品類頒獎典禮”舉行，行業標桿企業齊聚成都，共繪成渝餐飲發展藍圖。活動中，來自成都的火鍋“新秀”萬勇超黃喉火鍋入選“封面傳媒大獎·2021成渝雙圈十大美食地標”。

據主辦方相關負責人介紹，本次活動旨為推動川渝兩地餐飲更深入的交流，推動成渝兩地餐飲轉型升級，讓成渝餐飲走向更廣闊的舞臺。

萬勇超黃喉火鍋品牌成立于2020年12月。將四川火鍋最知名的菜品“黃喉”作為主打單品，打造的一個精品市井火鍋品牌。品牌誕生不到一年，已在成都有六家在營門店，時常呈家家爆滿之勢。從2020年的冬天開始，萬勇超黃喉火鍋的名氣就開始刷屏成都人的朋友圈了，紅彤彤的磚紅背景墻張貼著醒目的金色拼音，與嫩鵝黃的桌椅形成了大膽的主題撞色，就像餐廳本身前衛時髦的口號宣揚；復古中帶點潑辣的個性，吃火鍋也可以有自己的態度。

記者了解到，目前多家省外門店也在有序籌備中。2021年萬勇超黃喉火鍋已然成為火鍋行業的一匹黑馬。在大眾點評上，萬勇超黃喉火鍋各店均是好評如潮，評分均在4.5分之上。如今，“萬勇超”這個草根名字正在走出四川，走向全國。

封面新聞記者 但辰璐

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