導讀“父母可以呈現這個世界是什么樣，食物是怎么樣，用自己的生活方式去影響他。至于以后，食物也好，生活也好，那是孩子的問題，我幫不了他。”——依然七月中國食育倡導....

“父母可以呈現這個世界是什么樣，食物是怎么樣，用自己的生活方式去影響他。至于以后，食物也好，生活也好，那是孩子的問題，我幫不了他。”

——依然七月

中國食育倡導者。京東美食暢銷書《滋養藥膳湯煲》作者，國家二級公共營養師，美食博主。雙胞胎媽媽，產后成功瘦身50斤。在《食全食美》、《快樂生活一點通》、《美味人生》、《時尚媽咪》等節目擔任嘉賓。

味道最容易喚醒回憶

聞到油茶面的味道，就想起姥姥，在臨街的小平房里自己炒的油茶顏色很深，加了青紅絲。開水沖下去混著油香面香的味道就散開在小屋里。

聞到醬油炒飯就想起四姨，用肉絲炒的醬色米飯從廚房端來，我搬個小凳子把碗放在床沿上吃的極香。

媽媽做的油酥餅是最好吃的，先把油和面炒成油酥，卷在餅里層層疊疊，烙餅的時候我就止不住的吞口水。趁熱咬上一口油酥還有沙沙的口感。

當時并不知道這些味道會越來越濃，越來越香，即使長大后品了再多美食也代替不了童年回憶中的味道。

晨曦說：電視里有媽媽會做蘋果派！

我說：我也是個會做蘋果派的媽媽！

。蘋果切丁加糖炒軟；

。黃油和面粉揉成粗粒，加水和成面團；

。組裝成蘋果派，入烤箱。

腦袋里迅速飄過三個步驟，慶幸自己寫了多年的美食博客，這么經典的烘焙品種還難不到我，應付三歲小孩綽綽有余。

我不愛吃蘋果，但愛吃蘋果派。尤愛蘋果和肉桂的搭配，通過舌尖傳達一種傳承古老的味道。就像童話故事里的神秘魔藥，散發出誘惑和神奇的力量。小兄弟倆跟著我忙活得可開心了！自己會烘焙可以帶著孩子一起玩，要去外面上堂烘焙課要花不少錢，省錢了省錢了……

作家普魯斯特在《追憶似水流年》中，一塊蘸著紅茶的瑪德琳入口，在口腔蔓延開的味道，勾起往日回憶在腦海中的涌現。兒時母親做的蛋糕的美味，和回憶一樣刻骨銘心，不會褪色，甚至隨著歲月的流逝在時間的醞釀中越變越濃。轉眼孩子們都五歲了，我希望，一起下廚diy蘋果派，也能成為他們童年記憶中的一抹亮色。

食物，可遠不止是對味蕾狂歡的犒賞和寵愛，它像隱形紐帶串聯起一家人。

我最喜歡的家庭傳統是周末早上，一桌人圍坐享豐盛、健康的早餐，在忙碌工作日外偷得浮生半日閑暇。食物不只是單純飽腹，吃不局限于簡單的品嘗味道，對吃的態度也反應了家庭成員的性格。它讓我意識到我和自己，和孩子，和長輩間的關系，有溫馨幸福，也有啼笑皆非。

免責說明：文章配圖由本文作者依然七月提供。

3月31日，食話分享大會Vol.20

歡迎來良渚“大屋頂”

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我們將和依然七月 及其他講者

一起來談談成長、親子和飲食的故事：

有父母對孩子的期許，孩子對父母的允諾，

還有社會力量對兒童成長的觀察、思考和行動。

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（不建議攜帶7歲以下嬰幼兒入場）

2018/3/31（周六）

? 14:00－17:00

大屋頂劇場

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