導讀今天做了好吃的醬香回鍋肉，簡直好吃到不行，米飯吃了兩碗，肚子圓鼓鼓，六月香黃豆醬和五花肉的結合，加上好吃的卷心菜，湯汁拌飯簡直一絕。Byyo_77用料五花肉....

今天做了好吃的醬香回鍋肉，簡直好吃到不行，米飯吃了兩碗，肚子圓鼓鼓，六月香黃豆醬和五花肉的結合，加上好吃的卷心菜，湯汁拌飯簡直一絕。

By yo_77

用料

• 五花肉 200克
• 卷心菜 6大片
• 小米椒 1個
• 蒜瓣 3個
• 小蔥 1根
• 六月香豆瓣醬 20克
• 生抽 1勺
• 白砂糖 4克

做法步驟

1、將食材準備好，五花肉切薄片；

2、主要調料就是六月香豆瓣醬

3、起鍋熱油，將五花肉放入翻炒，然后炒出香味；

4、加入六月香豆瓣醬炒出香氣，加一點開水；

5、再加蔥蒜辣椒一起翻炒；

6、然后加入卷心菜，再倒入生抽，白砂糖，翻炒至蔬菜熟了就可以裝盤了。

7、盛上滿滿的米飯，就可以準備開吃啦，記得米飯多煮一點呀。

小貼士

這道菜里豆瓣醬起到了決定性的作用，沒有豆瓣醬黃豆醬也可以，六月香產品有很多款醬可以選擇，五花肉薄片煸炒炒出油，菜就會很香，下飯很好吃。

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產。

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