導(dǎo)讀包菜是我們生活中常見(jiàn)的蔬菜，一年四季都可以在超市看見(jiàn)它的身影，口感清脆爽口，不管是當(dāng)配菜下火鍋還是熗炒，都十分美味可口，深受食客的喜愛(ài)。包菜不僅口感美味，營(yíng)....

包菜是我們生活中常見(jiàn)的蔬菜，一年四季都可以在超市看見(jiàn)它的身影，口感清脆爽口，不管是當(dāng)配菜下火鍋還是熗炒，都十分美味可口，深受食客的喜愛(ài)。

包菜不僅口感美味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。包菜含豐富的維生素A，鈣和磷，能促進(jìn)骨質(zhì)的發(fā)育，防止骨質(zhì)疏松，非常有利于兒童生長(zhǎng)發(fā)育和老年人骨骼保健。

炒包菜時(shí)，千萬(wàn)不可直接下鍋炒，記得鍋里水燒開(kāi)，將包菜放入隔水蒸一分鐘取出，鮮香脆嫩還好吃，跟著哈妹一起看看美味的蒜蓉辣椒醬炒包菜的具體烹飪步驟！

蒜蓉辣椒醬炒包菜

配料:

李錦記蒜蓉辣椒醬一湯匙、包菜200克、油適量、蔥蒜各適量、干紅辣椒兩根、鹽適量、醋適量

烹飪步驟:

1.李錦記蒜蓉辣椒醬備用

2.包菜整片撥下，清洗干凈，用手撕成片，硬梗棄之

3.鍋里水燒開(kāi)，將包菜放入隔水蒸一分鐘，取出

4.蔥切花、蒜切末

5.鍋里放油，放入干紅辣椒炒香，放入蔥蒜

6.將包菜放入翻炒半分鐘

7.加入“李錦記蒜蓉辣椒醬”翻炒均勻

8.加鹽調(diào)味，翻炒均勻

9.將菜撥到鍋邊，在中間淋醋（不喜酸的這步省略），關(guān)火，翻炒均勻

10.盛盤(pán)，開(kāi)吃！

11.美味做好啦！

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