導(dǎo)讀重慶游品致力于挖掘重慶本土文化，在美食領(lǐng)域，對重慶火鍋尤為熱愛，不僅對重慶街頭巷尾的老火鍋充滿執(zhí)著，也對如春筍般冒出來的新生代火鍋保持著好奇心。2021年已....

重慶游品致力于挖掘重慶本土文化，在美食領(lǐng)域，對重慶火鍋尤為熱愛，不僅對重慶街頭巷尾的老火鍋充滿執(zhí)著，也對如春筍般冒出來的新生代火鍋保持著好奇心。

2021年已經(jīng)過去一個(gè)季度了，我們也對這段時(shí)間打探過的火鍋店進(jìn)行了一次盤點(diǎn)，經(jīng)過多次篩選，為大家整理出了這10家值得一試的火鍋店！一起來看看吧！

1、熊貓火鍋

重慶枇杷山的熊貓火鍋，別看它的裝修很“網(wǎng)紅”，在樓頂?shù)穆杜_上還裝了一個(gè)索道車廂，非常適合拍照打卡。

熊貓火鍋的鍋底一點(diǎn)也不“網(wǎng)紅”，保留了重慶老火鍋的傳統(tǒng)，辣度非同一般，建議大家點(diǎn)微辣即可。

在菜品方面，熊貓火鍋也十分優(yōu)質(zhì)，強(qiáng)烈推薦耙耙牛肉和嫩肉面，吃過之后真的被驚艷到了！其他菜品也相當(dāng)新鮮，大家可以放心點(diǎn)，性價(jià)比很高。

地址：重慶市渝中區(qū)枇杷山后街52號

推薦指數(shù)：5星

人均消費(fèi)：80元

2、秀孃串串香

被《風(fēng)犬少年的天空》帶火的打卡地中，位于臨江門大井巷的秀孃串串香絕對是最有本土氣息的，在重慶有這樣一句話：越是好吃的火鍋串串，藏得越深。如果沒有本地人帶路，要想找到秀孃串串香可得費(fèi)一番功夫。

從“數(shù)簽簽”到“稱重”，秀孃串串香見證了重慶火鍋串串的發(fā)展史，盡管如此，秀孃串串香依然保持著它的高性價(jià)比。三個(gè)大冰柜，近50種菜品，這才是重慶串串香真正的水平。

地址：重慶市渝中區(qū)臨江門大井巷6棟

推薦指數(shù)：4星

人均消費(fèi)：40元

3、木貨街老火鍋

在較場口與石灰市之間，走進(jìn)消防隊(duì)旁邊的小巷子，木貨街老火鍋的大門就鑲嵌在一堵墻里。

來這里吃火鍋的基本上都是周圍的居民，因此，在味道上絕對有保障，一般點(diǎn)微辣就比較合適了。

木貨街老火鍋的特色菜品是鹵牛雜，完美重現(xiàn)了上個(gè)世紀(jì)重慶火鍋的模樣，牛雜下鍋稍微涮一下就能吃了。

牛雜獨(dú)有的香味，加上Q彈有嚼勁的口感，讓人根本停不下來，吃了還想吃！

地址：重慶市渝中區(qū)較場口新民街46號附4號

推薦指數(shù)：4星

人均消費(fèi)：70元

4、二十四巷火鍋

在這個(gè)物價(jià)快速上漲的時(shí)代，能在重慶找到一家“三拖幺”火鍋，難易程度不亞于在解放碑找到一家2元一碗的涼面。

在楊家坪老城區(qū)的巷子里，這家僅有3年歷史的二十四巷老火鍋便成為了寶藏，深受附近居民的喜愛。

鴨腸、鵪鶉蛋、毛肚等葷菜都是3元一份，豆干、土豆等素菜1元一份，實(shí)在是太便宜了，哪怕胡吃海喝一頓，也花不了多少錢，何況鍋底還這么正宗，可以說是性價(jià)比中的王者了。

地址：重慶市九龍坡區(qū)楊家坪西郊路24巷26號

推薦指數(shù)：5星

人均消費(fèi)：60元

5、鮮龍井

南山，除了是重慶看夜景的好地方以外，也是聞名全國的火鍋城、火鍋一條街，是重慶人民對于火鍋熱愛的證明。

鮮龍井是南山上的一家戶外火鍋店，與常見的火鍋店不一樣，它的餐廳并不在室內(nèi)，而是在戶外的花園里。

因《極限挑戰(zhàn)》在此拍攝而走紅，古樸的建筑上方有一顆小小的地球，遍布整個(gè)花園的池塘邊，還有秋千，誰能想到這樣的風(fēng)景卻是一家火鍋店呢？

當(dāng)然，鮮龍井的火鍋也是極有品味的，鍋底用礦泉水熬制，特色菜是腰片和牛筋。

地址：重慶市南岸區(qū)黃金公路黃桷埡老廠龍井榜社1-2號

推薦指數(shù)：3星

人均消費(fèi)：100元

6、周師兄游輪店

在重慶吃火鍋少不了欣賞各種環(huán)境，其中，江景是最受歡迎的。因此，也誕生了一種獨(dú)特的火鍋形式，在船上吃火鍋。

周師兄黃金郵輪店位于朝天門6號碼頭，乘坐電梯直接來到5樓，就能看到用重慶區(qū)縣的名字命名的包房了。

當(dāng)然，甲板也是餐廳的一部分，在這里，可以更好地欣賞重慶“兩江四岸”的風(fēng)景，大家就不用單獨(dú)買票去兩江游了。

周師兄的火鍋味道比較溫和，鍋底沒有傳統(tǒng)牛油火鍋那么濃郁，但菜品品質(zhì)沒得說，可以說得上是上乘了。

腰片都是在甲板的開放式廚房里現(xiàn)切的，擺盤非常霸道，蘸上特制的辣椒干碟，太巴適了！

地址：重慶市渝中區(qū)朝天門廣場6號碼頭黃金郵輪

推薦指數(shù)：3星

人均消費(fèi)：100元

7、渝宗老灶火鍋

在重慶老百姓心中，無論是怎樣的網(wǎng)紅火鍋店，都無法代替這些老牌火鍋的地位。

渝宗老灶火鍋是重慶連鎖的火鍋店，但出了重慶基本看不到，味道中規(guī)中矩，就是重慶最常見的火鍋店的水準(zhǔn)。

渝宗老灶火鍋的價(jià)格卻比一般火鍋店要便宜，各色菜品分量也非常大，店里還有自助的炒飯、水果、泡菜等等，在親民方面做到了極點(diǎn)。

如果大家想要體驗(yàn)重慶人日常吃的火鍋，可以來這家試試！

地址：重慶市渝中區(qū)大坪正街118號附2號

推薦指數(shù)：4星

人均消費(fèi)：50元

8、鹵校長老火鍋

以“萬物皆可燙火鍋”打響了名氣的鹵校長老火鍋，是鹵味火鍋的開創(chuàng)者，鹵豬蹄、鹵肥腸、鹵雞爪等食材，用搪瓷盤子裝的需要燙在火鍋里才能吃，用竹格子裝的既可以直接吃，也可以在鍋里涮一下再吃。

而他們使用的鹵料也相當(dāng)有來頭，是從一家有著70多年歷史的鹵菜店學(xué)來的，因此，鹵制出來的菜品色香味俱全，吃起來十分軟糯。

鹵校長老火鍋還有一大特色是他們家的免費(fèi)甜品，每桌都會送一份沙冰，有4種口味可以選擇，另外店里還有12種小甜品，都是可以免費(fèi)吃的，想吃多少有多少。

地址：重慶市江北區(qū)建新西路4號拓展大廈1層

推薦指數(shù)：4星

人均消費(fèi)：90元

9、耙二哥老火鍋

都說重慶“耙耳朵男人”多，因?yàn)閻劾掀哦鴮ｉT開了一家火鍋店的不多吧？耙二哥老火鍋的由來就是這么簡單——老婆愛吃火鍋，他就開店賣火鍋，以大刀腰片為特色打響了名號。

同樣是大刀腰片，耙二哥老火鍋的腰片限量供應(yīng)，小桌最多只能點(diǎn)2份，大桌最多3份，每一份都是精挑細(xì)選現(xiàn)切的，所以腰片的品質(zhì)極高。

腰片切得不厚也不薄，經(jīng)過火鍋高溫的烹煮，一點(diǎn)也沒有收縮，蘸上干油碟真是絕了！

地址：重慶市渝北區(qū)冉家壩余松二支路5號附6號

推薦指數(shù)：4星

人均消費(fèi)：90元

10、鋼管廠五區(qū)小郡肝串串香

在川渝地區(qū)，吃串串有兩個(gè)選擇，一個(gè)是老牌的鋼管廠五區(qū)小郡肝串串香，一個(gè)是新興的淑芬掌中寶串串公司。

以口碑和規(guī)模來說，“鋼管廠”的優(yōu)勢十分明顯，不僅店鋪數(shù)量多，在菜品上也十分豐富。

在傳統(tǒng)串串的基礎(chǔ)上，增加了鮑魚、魷魚、小章魚等食材，一頓普通的串串也吃得奢華了起來。另外，店里也有各種時(shí)下流行的甜品，吃完串串來上一份，清爽解膩剛剛好。

地址：重慶市渝北區(qū)新南路186號

推薦指數(shù)：3星

人均消費(fèi)：60元

以上這10家火鍋店，各有各的特色，有著截然不同的風(fēng)格，有的店就是街頭的蒼蠅館子，有的店居然開在郵輪上。

它們不一定全都十全十美，但憑借著那一個(gè)閃光點(diǎn)，就足以滿足你的需求了。

你們都吃過上面提到的幾家火鍋和串串呢？歡迎留言討論，建議大家把這個(gè)攻略收藏起來，跟著游品一起去打卡哦！