導(dǎo)讀俗話說：一方水土養(yǎng)一方人。廣西不僅風(fēng)景優(yōu)美，地理?xiàng)l件優(yōu)越，而且這里擁有多元的民族文化。如此優(yōu)秀的物質(zhì)、文化條件的滋養(yǎng)下，誕生了各種各樣膾炙人口的美味佳肴。廣....

俗話說：一方水土養(yǎng)一方人。

廣西不僅風(fēng)景優(yōu)美，地理?xiàng)l件優(yōu)越，而且這里擁有多元的民族文化。

如此優(yōu)秀的物質(zhì)、文化條件的滋養(yǎng)下，誕生了各種各樣膾炙人口的美味佳肴。

廣西美食種類豐富多樣，不僅有螺螄粉、桂林米粉等經(jīng)典傳統(tǒng)名菜，還有燉粉糕、葉穗糕等極具地方特色的風(fēng)味小吃，同樣的還有不少經(jīng)典的怪異美食。

接下來我們就來說說，廣西有哪些外地人無從下嘴，本地人卻愛不釋手的怪味美食。我相信各位看完肯定會(huì)感嘆道：“廣西人真敢吃！”

1、烤田鼠

“什么？老鼠還能吃？“”這種東西能好吃？“”這怎么下得去口？“我想這一定是很多人看到這個(gè)菜名的第一反應(yīng)，當(dāng)然我也是其中之一。

小編帶著懷疑的態(tài)度查閱了資料，發(fā)現(xiàn)烤田鼠確實(shí)是廣西地區(qū)的美食。不過這里所用的是稻田里吃稻草生長(zhǎng)的田鼠，而不是我們?nèi)粘＝诌吙匆姷哪欠N。

之所以烤田鼠能受到廣西人的歡迎，是因?yàn)槠湎冉?jīng)過風(fēng)干，然后烤制后的肉質(zhì)非常酥脆香甜，沒有任何異味，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，在廣西甚至有“一鼠賽三雞“的說法。

雖然對(duì)于本地人來說這是十足的美味，但還是讓很多外地人望而卻步。

2、酸魚酸肉

眾所周知，廣西人對(duì)于酸味、臭味食物的喜愛可以說是相當(dāng)癡迷了。這些食物雖然聞起來味道怪異，但是吃起來卻非常香。

像我們熟知的螺螄粉、酸筍田螺煲便是這種類型。當(dāng)然了，在當(dāng)?shù)剡€有很多我們沒見過，甚至沒聽過的類似的美食，酸魚酸肉便是其中之一。

酸魚酸肉是柳州當(dāng)?shù)厝朔浅Ｏ矏鄣拿朗场Ｗ龇ㄊ窍葘Ⅳ~肉、豬肉等新鮮食材處理干凈后，然后按比例加入鹽、花椒、糯米等密封腌制。

對(duì)于愛吃酸味的廣西人來說，腌好后的酸魚酸肉口感鮮辣清香，皮脆肉嫩，非常清爽，不過這對(duì)于外地人來說，需要還是有很大的勇氣才敢去嘗試。

3、生豬血

如果要細(xì)數(shù)廣西的黑暗料理的話，那生豬血絕對(duì)榜上有名。很多人應(yīng)該跟小編一樣，看到這個(gè)菜名便充滿疑惑：”生豬血怎么喝得下去的啊？”

小編還很不相信的去查閱了一下，在廣西確實(shí)有這種吃法。當(dāng)?shù)厝藭?huì)將開水沖入帶有余溫的新鮮豬血，這樣處理過的豬血處于半熟狀態(tài)，味道更加醇厚。

相信各位在日常生活中，應(yīng)該可以接受生魚片、生腌這種新鮮美味，也吃過不少經(jīng)過煮熟的鴨血、雞血。而生喝豬血，讓人聽了都覺得害怕，確實(shí)是會(huì)讓很多人難以接受的。

4、炸竹蟲

蟲子對(duì)于很多人來說連碰都不敢，更別說吃了。可是在廣西人眼里，蟲子卻是不可多得的美味食材，各種各樣由蟲子做成的美食在廣西層出不窮。

竹蟲又叫做“竹蛆“，是當(dāng)?shù)厝吮容^喜愛食用的蟲子之一。竹蟲以吃筍尖為生，寄生在竹筒內(nèi)，很難一眼看到。

廣西人最喜愛的做法是將竹蟲油炸，炸好的竹蟲一入口，你便會(huì)瞬間被其焦香酥脆的口感吸引，吃得停不下來。當(dāng)然了，這種美味還是只有那些有勇氣的人才能品嘗得到，很多人還是不敢嘗試的。

以上這4大另類美食，都算得上是廣西人的心頭愛，有些外地朋友看完直搖頭，有你吃過的嗎？你還知道廣西有哪些奇怪的菜品嗎？歡迎在評(píng)論區(qū)留言分享。

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