導(dǎo)讀【番茄排骨湯】最常做的湯，就是番茄排骨湯。冰箱里最常見的食材，有番茄的酸，玉米的甜，骨頭熬煮出的香氣，混合在一起，營養(yǎng)美味，食材：排骨、番茄、玉米、調(diào)料：老....【番茄排骨湯】

最常做的湯，就是番茄排骨湯。冰箱里最常見的食材，有番茄的酸，玉米的甜，骨頭熬煮出的香氣，混合在一起，營養(yǎng)美味，

食材：

排 骨、番茄、玉米、

調(diào)料：

老姜、鹽、小蔥、

制作步驟：

1、切塊的排骨冷水煮沸焯水，撈出洗凈備用，

2、玉米、番茄、切塊，小蔥切蔥花，老姜切片，湯用的食材很簡單，調(diào)料只有鹽，

3、排骨、玉米、番茄、姜片加入燉鍋，加足量的水、鹽，入鍋燉煮至排骨軟爛。

4、出鍋，撒上蔥花即可，這款湯使用家常食材，色彩鮮艷，很適合在家制作，老人小孩都喜歡。

小貼士：

1、排骨煲湯吃起來肉不會太多，骨頭更多湯會更鮮美，

2、肉先焯水去腥，加水的時候，需要一次添夠，

3、我使用的是電壓力鍋，45分鐘能壓得軟爛，如果用砂鍋，小火1.5小時左右。

4、鹽度的控制，如果剛開始掌握不好，可以先少加，出鍋前一邊嘗一邊加鹽即可。