導(dǎo)讀在家自制照燒雞腿便當(dāng)，從此告別點外賣你知道照燒是什么意思嗎？還好現(xiàn)代科技發(fā)達(dá)，能讓我自己找答案補充下精神食糧。照燒（照り焼き，てりやき，Teriyaki），....在家自制照燒雞腿便當(dāng)，從此告別點外賣

你知道照燒是什么意思嗎？還好現(xiàn)代科技發(fā)達(dá)，能讓我自己找答案補充下精神食糧。

照燒（照り焼き，てりやき，Teriyaki），知名日本菜肴及烹飪方法。

通常是指于燒烤肉品過程中，外層涂抹大量醬油，糖水，大蒜，姜與清酒（或是味淋）照燒雞腿是一道很受歡迎的菜，咸鮮微甜，湯汁拌米飯尤其的好吃，所以很適合帶便當(dāng)。

照燒雞腿便當(dāng)

照燒雞腿可以說是一道日式料理，但并不是只有在日料店或者吉野家才能吃到的，自己在家也能做哦，而且非常簡單非?？焖?，只需要半小時就能享用到。

不過很多人會問，照燒汁怎么辦？超市買不到怎么辦？沒關(guān)系，同樣可以自己動手調(diào)制，也能做出相似的美味喲~還等什么，快來動手吧~

都是很普通的調(diào)味料，生抽、老抽、蜂蜜和水就OK了，當(dāng)然你的口味重點的話，可以再加其他的，但我還是喜歡咸甜口味的，簡簡單單挺好。

好吃還好看，到公司一打開便當(dāng)，讓其他同事羨慕去吧。

詳細(xì)步驟：

-用牙簽在去骨的雞腿肉上扎小洞

-生抽一勺、老抽一勺腌漬雞腿肉，30分鐘

-老抽：蜂蜜：生抽：清水按照0.5：1：2：5的比例混合調(diào)制照燒汁

-燙熟西蘭花，裝入便當(dāng)盒

-燒熱油鍋后轉(zhuǎn)小火，煎香雞腿肉，邊煎邊用鏟子按壓，約5分鐘翻一次面，直至雞肉全部熟透

-倒入調(diào)好的照燒汁，保持小火，煮至湯汁粘稠時關(guān)火（勤翻面，小心焦掉）

-裝入便當(dāng)盒，完成啦~