導讀，我來為大家科普一下關于生炒蓮藕和肉?以下內容希望對你有幫助!生炒蓮藕和肉將豬肉洗凈切薄片裝入碗中放入料酒、生抽、淀粉、油攪拌均勻腌制十五分鐘蓮藕去皮切片，....

，我來為大家科普一下關于生炒蓮藕和肉?以下內容希望對你有幫助!

生炒蓮藕和肉

將豬肉洗凈切薄片裝入碗中放入料酒、生抽、淀粉、油攪拌均勻腌制十五分鐘蓮藕去皮切片，洗去淀粉芹菜去掉根部，摘去葉子洗凈切段準備好半碗淀粉水(淀粉 生抽 水拌勻)起鍋燒水，水開放白醋，放入蓮藕綽水，撈出瀝干水分熱鍋下油，放入肉片炒至斷生盛出另熱鍋下油，放入蒜末爆香倒入蓮藕翻炒倒入芹菜翻炒加入少許鹽調味，倒入淀粉水放入肉片，翻炒均勻即可一道蓮藕炒肉片就做好了～,