導讀酸酸甜甜的茄汁大蝦，每次孩子們吃完都舔手指！上桌秒光！By凱馨晴小廚用料新鮮河蝦400g番茄醬50g食用油200g蔥花，蒜末適量生抽適量做法步驟1、鮮蝦洗凈....

酸酸甜甜的茄汁大蝦，每次孩子們吃完都舔手指！上桌秒光！

By 凱馨晴小廚

用料

• 新鮮河蝦 400g
• 番茄醬 50g
• 食用油 200g
• 蔥花，蒜末 適量
• 生抽 適量

做法步驟

1、鮮蝦洗凈，剪去蝦頭蝦須，開背去蝦線。

2、調制醬汁：2勺番茄醬、2勺生抽、1勺白糖、1勺耗油、小碗清水。

3、熱油，倒入鮮蝦煎至微微變色，放入蒜末爆香。

4、淋入醬汁。

5、煮至湯汁濃稠，散上蔥花。

小貼士

鮮蝦第三節處用牙簽挑出蝦線。

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