導讀這次的糖醋汁配方我說的是比例哦，不要太咬文嚼字難度：切墩(初級)時間：10~30分鐘主料排骨1000g料酒適量醬油適量糖適量醋適量清水適量鹽適量蔥花適量蒜適....

這次的糖醋汁配方我說的是比例哦，不要太咬文嚼字

難度：切墩(初級)	時間：10~30分鐘
主料
排骨1000g	料酒適量
醬油適量	糖適量
醋適量	清水適量
鹽適量	蔥花適量
蒜適量	姜適量

糖醋排骨（附萬無一失的糖醋汁配方）新手瞬間變大廚噢的做法步驟

1. 排骨先用水嘲一遍，水中放入少許鹽，沸水下肉，，水開一遍撈出排骨。

2. 接下來無敵糖醋秘方來啦，霍哈哈。料酒，醬油，糖，醋，清水的比例是1:2:3:4:5，比如說一勺，就是料酒一勺，醬油兩勺，糖三勺，醋四勺，水五勺。

3. 鍋內熱油，放入蔥花，姜，蒜爆香。下入排骨，翻炒幾下后放入糖醋汁。大火煮開后轉小火，燉到快沒汁時開大火收汁。裝盤上桌啦。

小貼士

我這個糖醋汁有點偏酸哦，不喜歡酸的可以稍放點水，但是醋在加熱的時候是可以揮發(fā)的哦……

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