導讀這魚很適合孩子吃，鮮嫩刺少，營養美味，常吃頭腦聰明又長個！在日常生活中，說到吃魚，很多人都喜歡采用“清蒸”的做法，魚的營養價值高，蛋白質豐富，也容易被人體吸....

這魚很適合孩子吃，鮮嫩刺少，營養美味，常吃頭腦聰明又長個！

在日常生活中，說到吃魚，很多人都喜歡采用“清蒸”的做法，魚的營養價值高，蛋白質豐富，也容易被人體吸收，經常吃魚能促進大腦發育，提高人體免疫力，對身體健康十分有益。而清蒸的方式簡單又方便，蒸出來的魚肉質細嫩，味道鮮美，也是最大程度上保存了魚肉的鮮和營養成分，所以關于吃魚，清蒸的這種做法乃上上之選，不僅營養美味，口味清淡也不上火。

有的媽媽可能吃魚也會有顧慮，擔心魚刺過多，會影響口感，那么大可以選擇清蒸黃蜂魚，黃蜂魚又叫黃骨魚、黃辣丁等，屬于淡水魚中的佳品，魚肉清甜鮮嫩，鮮美可口，而且魚刺非常少，它健脾養胃，還有很多人體必需的微量元素，對小孩的大腦發育十分有幫助，還能調節人體免疫系統。平時在家就最喜歡清蒸黃蜂魚給小朋友吃，老一輩也常言道，多吃魚孩子比較聰明，家里有小朋友的不妨試試這道清蒸黃蜂魚，營養好味道～

【清蒸黃蜂魚】

主料：黃蜂魚

配料：姜，蒸魚豉油，蔥，料酒

制作步驟

第一步：首先將黃蜂魚清洗干凈，放入姜絲，蔥段，料酒腌制10分鐘。

第二步：放入蒸柜中100溫度，蒸8-10分鐘，調好時間哦，要不然蒸太久魚肉就不好吃了。

第三步：蒸好后拿出來，把水給倒掉，姜絲和蔥段也丟掉，接著放入新的蔥，撕的蔥花比較好看。

第四步：再淋上蒸魚豉油。

第五步：最后淋上燒開的熱油即可。

一道清甜鮮嫩，鮮美可口的清蒸黃蜂魚就做好啦。

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