導讀現在的鮑魚好便宜啊，兩塊多一個的小鮑魚。生了個只吃小鮑魚的兒子，真是省錢啊ByStephanie5603用料鮑魚10只粉絲一小把朝天椒2個生抽2勺蠔油1勺食....

現在的鮑魚好便宜啊，兩塊多一個的小鮑魚。生了個只吃小鮑魚的兒子，真是省錢啊

By Stephanie5603

用料

• 鮑魚 10只
• 粉絲 一小把
• 朝天椒 2個
• 生抽 2勺
• 蠔油 1勺
• 食用油 適量
• 大蒜 3/4 頭
• 糖 半勺

做法步驟

1、鮑魚去殼，去牙齒，刷洗干凈

2、粉絲用水泡好，泡軟之后兩頭剪斷

3、大蒜和辣椒一起攪成碎碎

4、兩勺生抽，不需要加鹽了

5、一勺蠔油

6、半勺糖

7、攪拌均勻后，淋入燒熱的油再攪拌均勻

8、粉絲里面加一勺蒜蓉醬

9、加一勺生抽

10、粉絲拌勻以后，鋪平，擺上切好花刀的鮑魚們

11、鋪上蒜蓉醬后上鍋蒸，水開之后再放入，蒸6分鐘即可

12、蒸熟后撒入蔥花，再淋上燒熱的油

13、成品圖

小貼士

粉絲鋪好后要把多余的汁水倒掉，不然蒸熟就會成團，油也可以讓他們不粘連

鮑魚的營養功效

1.提高免疫力

鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質，實驗表明，它能夠提高免疫力，破壞癌細胞代謝過程，能提高抑瘤率，卻不損害機體的正常細胞，有保護機體免疫系統的作用。

2.調經潤腸

鮑魚能雙向性調節血壓，原因是鮑魚能“養陰、平肝、固腎”，可調整腎上腺分泌。鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便秘結等疾患。

3.促進生長發育

鮑魚含有豐富的維生素，其中比較特出的是維生素A，維生素A是保護皮膚健康、視力健康以及加強免疫力、促進生長發育的關鍵營養素。

4.藥用價值

鮑魚的殼，中藥稱石決明，因其有明目退翳之功效，古書又稱之為“千里光”。石決明還有清熱平肝、滋陰潛陽的作用，可用于醫治頭暈眼花、高血壓及其他炎癥。

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