導讀夏天沒食欲，宅家沒意思，疫情不出去，做個吃的添樂趣吧！沸騰吧，泡菜鍋。今天來做韓式泡菜鍋……^_^酸爽、清淡、有滋味一勺裝的滿滿的，要有泡菜、五花小肉肉、火....

夏天沒食欲，宅家沒意思，疫情不出去，做個吃的添樂趣吧！ 沸騰吧，泡菜鍋。 今天來做韓式泡菜鍋……^_^ 酸爽、清淡、有滋味 一勺裝的滿滿的，要有泡菜、五花小肉肉、火腿、豆腐、蘑菇，一口塞到嘴里，一定要一口，那個滿足感，天啊………簡直好吃得要飛起來了…… 真吃貨，不接受反駁

By 芊芊食客

用料

• 五花肉 100g
• 辣白菜 400g
• 豆腐 4塊
• 蘑菇 50克
• 牛肉丸 6顆
• 年糕（按需選擇） 50g
• 火腿 50g
• 生姜 少許
• 蒜 少許

做法步驟

1、把所有材料切好備用，簡簡單單 五花肉越薄越好……

2、少許油，姜末、蒜末，能去除肉的腥味哦，煸炒出油，放入辣白菜，炒香，讓辣白菜充分吸收油脂… 切記，泡菜一定要炒！

3、然后就簡單了，將炒好的辣白菜和肉，倒入法郎鍋，加水，末過食材2厘米…… 沸騰后依次放入：牛肉丸、火腿片、豆腐、蘑菇、最后把雞蛋放上… 然后就看著它沸騰翻滾…… 湯汁收至與食材齊平略低一點即可關火。 這道菜十分簡單，而且油脂很清，也辣白菜會淡化掉油，連湯都是清爽的…^-^

4、完美出品，開動吧！

小貼士

泡菜超市直接買的哦，韓國辣白菜； 配菜可以根據自己喜好調整，還可以放，得最后放哦，今天沒買，所以沒放； 全程不加其他佐料； 全程不放鹽，如果配菜過多，可嘗一下咸淡自行調節； 喜歡吃年糕的可以直接跟放里煮哦； 喜歡喝湯的多放一些水…… 其他，其他，就沒有其他了，開動吧

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產。

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