導(dǎo)讀外國人吃西餐，往往少不了的就是牛肉。雖然我國人不會頓頓吃牛排，但牛肉也是日常生活中常吃的紅肉。除了牛可以讓我們吃以外，我們喝的牛奶也多是從牛身上擠出來的。可....

外國人吃西餐，往往少不了的就是牛肉。雖然我國人不會頓頓吃牛排，但牛肉也是日常生活中常吃的紅肉。除了牛可以讓我們吃以外，我們喝的牛奶也多是從牛身上擠出來的。可見，牛真是我們必不可少的食物。

雖說是這樣，但養(yǎng)生的人對牛肉還是有著芥蒂。說牛肉吃多了，容易有致癌的危險。 對于這個問題大家不用擔(dān)心，只要我們按照《中國居民膳食指南》推薦的量去吃，選擇優(yōu)質(zhì)的瘦牛肉，合理的烹飪方式，就不用擔(dān)心牛肉中的脂肪，或者是從牛肉中可以產(chǎn)生的亞硝基化合物、多環(huán)芳烴、雜環(huán)胺等有害物質(zhì)。

適量的吃，對于男性來說還有強(qiáng)身健體、補(bǔ)中益氣等好處。在傳統(tǒng)的中醫(yī)上還認(rèn)為，牛肉適合體質(zhì)虛弱、氣短乏力的人食用。特別是經(jīng)常健身的人群，牛肉一是可以給機(jī)體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對增長肌肉有利，對于沒有多少力氣的虛胖男性，牛肉也會是非常好的食材，可以增強(qiáng)體質(zhì)。

另外，從營養(yǎng)學(xué)上來看，牛肉中還含有豐富的肌氨酸，這種成分可以改善人們運(yùn)動的能力，以及加快機(jī)體恢復(fù)的時間。簡單來說，運(yùn)動人吃瘦牛肉，是可以在一定程度上提高運(yùn)動效果的。這是對男性的好處。

對于貧血的男性，牛肉也是很好的食材。大家應(yīng)該都聽說過這樣的一個說法，說紅色食物并不補(bǔ)血，但這種說法并不是絕對的，對于紅色的紅糖、紅色的紅棗，在補(bǔ)血的能量上很低。大家不要小看牛肉了，牛肉中的多種礦物質(zhì)含量也不低。

每百克的牛肉中含有2.2mg的鐵、6mg的鈣、17mg的鎂、6.26mg的硒、4.1mg的煙酸，對于缺鐵性貧血，臉色蒼白的男性來說，牛肉中的鐵更有利于機(jī)體吸收利用，是補(bǔ)血的好選擇。男性在吃的時候，還可以跟大西紅柿小西紅柿搭配，西紅柿中有豐富的脂肪性維生素。

其中對男性非常有益的是西紅柿的番茄紅素，在初步的實(shí)驗上，曾發(fā)現(xiàn)這種營養(yǎng)成分對前列腺有益，可以預(yù)防前列腺疾病。

但最后還要提醒大家，選擇牛肉最好不要選擇有肥肉的牛肉，這樣的牛肉嘌呤含量非常高。當(dāng)人體大量攝入之后，還會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為尿酸，如果沉積在關(guān)節(jié)處，對痛風(fēng)患者來說，還容易誘發(fā)痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎。

各位朋友，你還知道男性吃牛肉，有哪些好處？不妨在下方評論中留言，分享給我們的營養(yǎng)師。