導讀鐵棍山藥有補中益氣，養肺，降低血糖的功效。很適合這個季節吃。By麥兜的豬豬媽用料鐵棍山藥2根五花肉100克小蔥2棵生姜一小塊蔥伴侶六月鮮豆瓣醬2勺蔥伴侶六月....

鐵棍山藥有補中益氣，養肺，降低血糖的功效。很適合這個季節吃。

By 麥兜的豬豬媽

用料

• 鐵棍山藥 2根
• 五花肉 100克
• 小蔥 2棵
• 生姜 一小塊
• 蔥伴侶六月鮮豆瓣醬 2勺
• 蔥伴侶六月鮮辣椒醬 1勺
• 味達美臻品蠔油 1勺
• 六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油 1勺
• 六月鮮紅燒醬油 適量
• 白糖 1小勺

做法步驟

1、料備齊，山藥切段，五花肉生姜切片，尖椒小蔥切段，鍋內放水燒開，放山藥進去煮，煮到皮軟就可以撈出備用了。

2、鍋內放水燒開，放山藥進去煮，煮到皮軟就可以撈出備用了。

3、鍋內放油，油熱放蔥姜。

4、在倒入五花肉炒變色，放六月鮮紅燒醬油煸炒，在倒入六月鮮豆瓣醬和六月鮮辣椒醬，

5、在倒入六月鮮豆瓣醬和六月鮮辣椒醬，

6、炒出醬香味，倒入一碗水，放蠔油，原汁醬油，白糖，攪拌均勻，

7、倒入砂鍋，放入煮過的山藥，切好的辣椒段，煮至山藥綿軟。

8、關火，放入香菜，可以開動了。

小貼士

秋天要多吃山藥嘍。

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