導(dǎo)讀用買裹炸粉也能做出外焦里嫩的脆皮炸雞翅，你一定要試試。收藏本菜譜脆皮炸雞翅圖文|tgcyy雞翅6個食用油適量奧爾良腌料適量1.雞翅洗凈，兩面剪幾刀，方便入味....

用買裹炸粉也能做出外焦里嫩的脆皮炸雞翅，你一定要試試。

收藏本菜譜

脆皮炸雞翅

圖文 |tgcyy

雞翅6個食用油適量奧爾良腌料適量

1. 雞翅洗凈，兩面剪幾刀，方便入味。

2. 放奧爾良腌料，抓勻，冷藏一晚。

3. 雞蛋打散，面粉，玉米淀粉按4比1拌勻，雞翅先裹面粉，再裹蛋液，重復(fù)幾次。

4. 裹面粉的時候一定要注意手法，邊沾面粉邊搓，才能出魚鱗片。

5. 溫油炸15分鐘左右。

6. 出國前大火炸十幾秒，可以逼出油脂。

7. 外殼焦香酥脆，雞翅鮮嫩多汁哦！

小竅門：

裹粉時要邊按壓，邊輕輕搓，才會出魚鱗片。

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~~ By tgcyy ~~

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