導讀今天分享一個酸辣雞爪的做法，做法簡單，比外面買的好吃10倍，干凈衛生，喜歡的小伙伴們不妨自己在家動手做。酸辣雞爪1.準備一些新鮮雞爪，冷水下鍋，加入姜片，料....

今天分享一個酸辣雞爪的做法，做法簡單，比外面買的好吃10倍，干凈衛生，喜歡的小伙伴們不妨自己在家動手做。

酸辣雞爪

1.準備一些新鮮雞爪，冷水下鍋，加入姜片，料酒。煮開后撇去浮沫，煮15分鐘就可以了

2.撈出雞爪過涼開水

3.減去指甲，對半切開，然后放入冰水中浸泡30分鐘，這樣口感會更加Q彈

4.小米椒切碎，姜切絲，蒜切末，香菜切斷，裝入碗中。

5.加入生抽，蠔油，白砂糖，芝麻油，米醋，百香果

6.把料汁倒進雞爪里，加入幾片檸檬片，攪拌均勻

7.裝盤上桌