導讀By舍·予用料干巴魚一把大土豆1個青椒1個螺絲椒2個蒜5瓣蔥半根姜2片香菜1根白酒1勺耗油1勺雞精半勺生抽1勺老抽1勺醋2勺胡椒粉半勺鹽半勺糖半勺做法步驟1....

By 舍·予

用料

• 干巴魚 一把
• 大土豆 1個
• 青椒 1個
• 螺絲椒 2個
• 蒜 5瓣
• 蔥 半根
• 姜 2片
• 香菜 1根
• 白酒 1勺
• 耗油 1勺
• 雞精 半勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 醋 2勺
• 胡椒粉 半勺
• 鹽 半勺
• 糖 半勺

做法步驟

1、準備食材，干巴魚提前半小時泡發

2、改刀

3、鍋中下入蔥、姜、蒜炒香

4、下入干巴魚加入白酒、老抽炒出香味

5、加入半碗水把魚煮出香味

6、加入土豆，繼續加入一大碗水

7、土豆熟了之后，加入香菜、青椒

8、加入鹽、糖、耗油、生抽、醋、胡椒粉、雞精翻炒均勻

9、配上烤好的饃片，真香呀！

10、一起動手做起來吧！

小貼士

1?土豆別炒面了 2?干巴魚提前半小時泡發 3?加白酒的時候火開到最小

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。