導讀By大獅小廚【豆果美食官方認證達人】用料五花肉250g土豆1個青椒1個洋蔥半個大蒜5顆生抽適量干辣椒2個做法步驟1、五花肉水中煮熟撈出切成薄片。2、土豆青椒....

By 大獅小廚 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 五花肉 250g
• 土豆 1個
• 青椒 1個
• 洋蔥 半個
• 大蒜 5顆
• 生抽 適量
• 干辣椒 2個

做法步驟

1、五花肉水中煮熟撈出切成薄片。

2、土豆青椒和洋蔥切碎備用。

3、五花肉先爆煎一下撈出來。

4、放入青椒和土豆片炒至焦熟。

5、再放入洋蔥，加入生抽一起炒。

6、放入干辣椒和蒜頭翻炒均勻即可。

7、非常下飯的一道菜。

8、葷素搭配營養豐富。

9、五花肉完全不膩哦！

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產。

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