導讀1.牛肉水煮下去血沫，鍋里放清水，八角，桂皮，香葉，蔥，姜片，料酒，生抽煮一小時2.牛肉切條，大勺里放油，油開放入蔥，姜，胡椒面，生抽，老抽，放入牛肉條，炒....

1. 1.牛肉水煮下去血沫，鍋里放清水，八角，桂皮，香葉，蔥，姜片，料酒，生抽煮一小時

2.牛肉切條，大勺里放油，油開放入蔥，姜，胡椒面，生抽，老抽，放入牛肉條，炒兩分鐘，放入蒜末，放入一勺烀牛肉的湯，再燉兩分鐘，放點鹽和淀粉水，就可以出鍋啦！

3.撒上香菜沫！軟嫩的牛肉條配米飯特別香！