導讀作者：藍天白云NZ用料鹵好的牛肉500克生抽一大匙蠔油一小匙米糠油一大匙大蔥半根姜兩片雞湯半小碗鹽少許做法步驟1、鹵好的牛肉切一塊備用。2、然后再切三毫米厚....

作者：藍天白云NZ

用料

鹵好的牛肉 500克

生抽 一大匙

蠔油 一小匙

米糠油 一大匙

大蔥 半根

姜 兩片

雞湯 半小碗

鹽 少許

做法步驟

1、鹵好的牛肉切一塊備用。

2、然后再切三毫米厚的薄片備用

3、將切好的牛肉擺入盤中

4、將蔥和姜切絲備用

5、鍋里放一大匙底油，將蔥和姜炒香。

6、然后把切好的牛肉條，放入鍋里，再把準備好的生抽，老抽，蠔油和雞湯放入鍋內大火熬開，轉小火后翻一面，待湯汁快要濃稠時，給一點水淀粉讓湯汁濃稠，加一點香油就OK了

7、起鍋出勺慢慢擺放預先準備好的盤子里，就可以開吃了。

8、看一下成品圖，是不是很有食欲啊！

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