導讀美味食譜“說起豆腐，很多人知道有嫩豆腐和老豆腐的區分，不過今天說到的豆腐很多人都沒有見過，包括我自己，以前不知道原來還有這么好吃的豆腐。雖然叫它豆腐，其實它....

美味食譜

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說起豆腐，很多人知道有嫩豆腐和老豆腐的區分，不過今天說到的豆腐很多人都沒有見過，包括我自己，以前不知道原來還有這么好吃的豆腐。雖然叫它豆腐，其實它和豆腐的做法很不一樣，它的主要成分是大豆蛋白粉，營養價值很高，它不僅保持了豆腐原本的細嫩，更具備特有的Q勁，還具有超強的湯汁吸收能力，細心的小伙伴一定記得它前一陣子還上過熱搜呢。它的制作方法很簡單，可以直接切塊炒著吃，也可以煎制后再翻炒，兩種做法口感也不同，今天分享的做法是茄汁千葉豆腐，酸酸甜甜的非常下飯。

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茄汁千葉豆腐

制作原料：

千葉豆腐 1包

色拉油 適量

番茄醬 2大勺

白糖 1中勺

干辣椒 1個

蔥 適量

制作方法：

1.準備好制作原料。

2.將千葉豆腐切成薄片。

3.鍋內加入適量色拉油，燒熱，加入千葉豆腐煎至金黃色。

4.將番茄醬內加入白糖，適量水，拌均勻。

5.另外起油鍋，加入干辣椒翻炒出香味。

6.加入煎制好的千葉豆腐。

7.加入料汁，翻炒均勻，加入蔥花即可。

一定要看的小提示：

1.千頁豆腐煎制時會鼓起來，冷卻后又會回縮，這是正?，F象。經過煎制的千葉豆腐更具有蓬松感。

2.干辣椒也可以不放。

3.煎制時用小火不容易糊。

這就是【茄汁千葉豆腐】的做法，你學會了嗎？如果你有其他的做法，歡迎分享留言哦。也歡迎您收藏轉發，更多美食歡迎關注-----原色美味廚房，感謝您的來訪。圖文均為原色美味廚房原創，嚴禁不良自媒體，其他公眾號盜用，盜用必究！