導讀低脂低卡健康營養快餐By月月的媽5用料蝦仁5只豆腐1塊蠔油少許蒜少許鹽少許香油2滴黃瓜半根姜2片做法步驟1、一頓飯三種材料就解決了2、先用去蝦線用料酒泡泡，....

低脂低卡健康營養快餐

By 月月的媽5

用料

• 蝦仁 5只
• 豆腐 1塊
• 蠔油 少許
• 蒜 少許
• 鹽 少許
• 香油 2滴
• 黃瓜 半根
• 姜 2片

做法步驟

1、一頓飯三種材料就解決了

2、先用 去蝦線用料酒泡泡，然后在電餅鐺里稍微煎 一下。

3、推薦這個牌子的嫩豆腐，嫩還挺韌。

4、豆腐切丁，用鹽水焯一下，不容易碎。

5、小半鍋水蝦仁黃瓜下鍋，加入姜片少許蒜，一滴耗油少許鹽，最后撈出豆腐，煮3—5分鐘即可。

6、盛入碗里，滴2滴香油，清清淡淡的t別爽口。

蝦仁的營養功效

1.增強人體免疫力

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。

2.通乳汁

如果婦女產后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

3.緩解神經衰弱

蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

4.有利于病后恢復

蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。

5.預防動脈硬化

蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。

6.消除“時差癥”

日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥”。

蝦仁的飲食禁忌

蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

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