導讀這年頭啊，做一顆煮雞蛋是不容易的，人類的伙食水平日漸升高，色香味俱全現在都已經滿足不了他們了，他們對吃的標準除了美味以外，還要吃的有意思，有情節！而身為煮雞....

這年頭啊，做一顆煮雞蛋是不容易的， 人類的伙食水平日漸升高， 色香味俱全現在都已經滿足不了他們了， 他們對吃的標準除了美味以外， 還要吃的有意思，有情節！ 而身為煮雞蛋的我也不得不學個技能去了。

By 飯合Foodlink 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 雞蛋 適量
• 胡蘿卜 少許
• 海苔片 少許
• 煉乳 少許

做法步驟

1、雞蛋用清水洗凈后，冷水中放1分鐘，后用中文火煮10分鐘。

2、煮好的雞蛋放于冷水中冷卻半分鐘，剝皮。

3、用小刀插入雞蛋，入刀保證兩個方向，向左斜切、向右斜切并連接起來。

4、用小勺將蛋黃取出。

5、蛋黃中加入煉乳并充分攪拌均勻。

6、隨后將蛋黃擠在蛋白上。

7、用胡蘿卜、海苔片做成嘴和眼睛的造型，放于蛋黃上，蓋上蛋白上半部。 完成！

小貼士

1.煮雞蛋，冷水下鍋可防止雞蛋爆裂； 2.煮雞蛋時不斷向一個方向攪拌，能使雞蛋黃處于正中央位置； 3.煮好的雞蛋放于冷水中冷卻半分鐘，這樣利于剝皮，不會破壞造型。

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