導(dǎo)讀大家好，我是一個(gè)特別喜歡研究各種美食的帥哥，如果您也喜歡做美食，記得關(guān)注我，我們可以互相分享自己在做美食時(shí)積累的經(jīng)驗(yàn)，這樣以來可以做出更加好吃的美食，讓我們....

大家好，我是一個(gè)特別喜歡研究各種美食的帥哥，如果您也喜歡做美食，記得關(guān)注我，我們可以互相分享自己在做美食時(shí)積累的經(jīng)驗(yàn)，這樣以來可以做出更加好吃的美食，讓我們的廚藝得到提升。

導(dǎo)語：香蕉不要再只是作為水果來吃了，搭配雞蛋，才是香蕉最好吃的做法！

入暑之后雖然天氣很熱，但是我們生活中常見的水果依然還是很多，香蕉作為我們生活中非常常見的一種水果，我們都是將其直接就食用了，其實(shí)香蕉還有更加好吃的做法，只是你還不知道，一起來看看吧！

香蕉基本上含有所有的維生素和礦物質(zhì)，因此使用后可以很容易地?cái)z取各種各樣的營養(yǎng)素，香蕉的膳食纖維的含量也很豐富，具有很不錯(cuò)的通便效果。同時(shí)香蕉中含有相當(dāng)多的鉀和鎂離子，因此有防止血壓上升及肌肉痙攣，消除疲勞感的效果。

【拔絲香蕉】

準(zhǔn)備食材： 香蕉，雞蛋，淀粉，白糖，食用油

具體做法步驟如下：

1.準(zhǔn)備適量的香蕉，我們這里準(zhǔn)備的四根香蕉，去掉外皮，把香蕉切成長段均勻的香蕉小段，全部切好之后將其放入盤子里面待用。小碗里面打入兩個(gè)雞蛋進(jìn)去，加點(diǎn)食鹽，淀粉，清水進(jìn)去，用筷子被雞蛋攪散，攪拌均勻。

2.把剛才切好的香蕉段倒入雞蛋液里面，稍微攪拌一下，讓每一根香蕉段都可以充分地裹上一層雞蛋液上去。把裹有雞蛋液的香蕉放入淀粉里面，滾一下，讓其再裹上一層淀粉上去，把所有的香蕉全部按照這個(gè)方法處理一下。

3.把香蕉全部裹上淀粉之后將其放在盤子里面待用就可以了。起鍋燒油，鍋里面倒入比較多的食用油進(jìn)去，油溫6成熱的時(shí)候把香蕉段放入鍋里面去炸一下，整個(gè)過程來中火慢炸，用筷子不停的翻攪鍋中的香蕉段，讓其可以均勻受熱。

4.把香蕉段炸至表面微黃就可以了，將其用勺子控油撈出來放入盤子里面待用。鍋中油溫升高，接著放入香蕉段進(jìn)去再炸一下，復(fù)炸半分鐘的時(shí)間，繼續(xù)用筷子不停地翻攪它們，半分鐘之后就可以關(guān)火出鍋了，將其撈出來放入盤子里面待用即可。

5.鍋中倒入適量清水進(jìn)去，放入30克白糖，用鏟子不停地翻攪，將鍋中的白糖翻攪融化。繼續(xù)翻炒，翻炒至熬出糖液即可，然后倒入炸好的香蕉段進(jìn)去再翻炒一分鐘的時(shí)間，裹上糖液就可以關(guān)火出鍋了。一道美味的拔絲香蕉就做好了，吃起來香甜軟糯，超級好吃。

香蕉和雞蛋搭配起來這樣做，可以當(dāng)做一道好吃的日常小零食，家里有孩子的一定要做一次，小孩子特別喜歡吃，我每次做得都不夠吃。今天的分享就到這里了，喜歡的記得點(diǎn)贊分享一下再走，還有什么想吃不會做的記得留言哦！

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