導(dǎo)讀氣郁體質(zhì)的人是一種氣機(jī)郁滯的體質(zhì)狀態(tài)，所以在飲食上宜多吃一些具有疏肝行氣作用的食物。應(yīng)該適當(dāng)多吃一些如黃花菜、海帶、山楂、玫瑰花等具有行氣、解郁、消食、醒神....

氣郁體質(zhì)的人是一種氣機(jī)郁滯的體質(zhì)狀態(tài)，所以在飲食上宜多吃一些具有疏肝行氣作用的食物。應(yīng)該適當(dāng)多吃一些如黃花菜、海帶、山楂、玫瑰花等具有行氣、解郁、消食、醒神作用的食物。

還可以適當(dāng)多吃蔬菜和營養(yǎng)豐富的魚、瘦肉、乳類、豆制品，以及薤白、萵苣、佛手、橙子、柑皮、大麥、茴香菜、高粱皮等。柑橘理氣解郁作用很明顯，也可以適當(dāng)多吃。對于無飲酒禁忌的人可以少量飲酒，以促進(jìn)氣血運行暢通。

忌食辛辣、咖啡、濃茶等刺激品，少食肥甘厚味的食物。

黃花菜——氣郁體質(zhì)的人“忘憂菜”

人們用來佐膳的黃花菜，是氣郁體質(zhì)的人首選的一種食品，理氣解郁的作用比較顯著。黃花菜又叫萱草。吳中書生謂之療愁。嵇康《養(yǎng)生論》云“萱草忘憂。”黃花菜大約已栽種了兩千多年，是我國特有的土產(chǎn)。據(jù)《詩經(jīng)》記載，古代有位婦人因丈夫遠(yuǎn)征，然后在家居北堂栽種萱草，借以解愁忘憂，從此世人稱之為“忘憂草”。

食用黃花菜的注意事項

我們可以直接用黃花菜2~3兩，加水 500毫升煎煮，每天可以服用300毫升，每次150毫升湯液。但鮮黃花菜中 含有一種“秋水仙堿”的物質(zhì)，它本身雖無毒，但經(jīng)過腸胃道的吸收，在體內(nèi)氧化為“二秋水仙堿”時則具有毒性。

所以在食用鮮品時，每次不要多吃。由于鮮黃花菜的有毒成分在高溫60 度時可減弱或消失，因此食用時，應(yīng)先將鮮黃花菜用開水燙過，再用清水浸泡2個小時以上，撈出用水洗凈后再炒食，這樣秋水仙堿就能被破壞，食用鮮黃花菜就安全了。

食用干品時，最好在食用前用清水或溫水進(jìn)行多次浸泡后再食用，這樣可以去掉殘留的有害物，如二氧化硫等。