導(dǎo)讀鵝的全身都是寶！一鵝多吃也不是什么稀罕事情了！一些農(nóng)莊很常見的全鵝宴！今天就給小伙伴們來其中之一的吃法！——酸菜煮鵝血這是用鵝的血做的美味！我們就來一份家庭....

鵝的全身都是寶！一鵝多吃也不是什么稀罕事情了！一些農(nóng)莊很常見的全鵝宴！今天就給小伙伴們來其中之一的吃法！——酸菜煮鵝血

這是用鵝的血做的美味！我們就來一份家庭版酸菜煮鵝血的教程，包你一學(xué)就會，饞死隔壁小屁孩都不是問題！要是學(xué)不會，你退我學(xué)費！

首先我們要準(zhǔn)備的材料有：鵝血500克（也適用豬血鴨血），酸菜30克，干辣椒少許，蔥3克，姜絲少許！調(diào)料都是常見的，鹽，雞精，料酒，胡椒粉這些都是適量即可！

做法：

1我們把鵝血切成適合的塊狀，

2可以選用自家腌制的酸菜或者是市場賣的，洗凈，

3干辣椒切小段，蔥切成未，

4起鍋放油燒熱放入切好蔥爆香

5放入干辣椒，酸萊，姜絲，

6加一點水放入鵝血，料酒，鹽，燒開煮十分鐘左右

7出鍋放入雞精，再撒上一些蔥花和胡椒粉。

ps：鵝血，中藥名。為鴨科動物家鵝Anser cygnoides orientalis（L.）的血。以華東、華南地區(qū)飼養(yǎng)較多。具有解毒，散血，消堅之功效。常用于噎膈反胃，藥物中毒。——來源百度百科