導(dǎo)讀哈嘍，各位吃貨朋友們大家好，我們都知道蝦這道食材制作起來是非常簡(jiǎn)單的，很多人買蝦都是利用白灼的形式去做的，但其實(shí)蝦本身是可以用炒菜的形式去做，今天小編也是決....

哈嘍，各位吃貨朋友們大家好，我們都知道蝦這道食材制作起來是非常簡(jiǎn)單的，很多人買蝦都是利用白灼的形式去做的，但其實(shí)蝦本身是可以用炒菜的形式去做，今天小編也是決定用芹菜和蝦來搭配做菜，下面就來看看小編是如何制作這道芹菜炒大蝦的吧，總得來說這道菜的制作方法還是很簡(jiǎn)單的。

首先我們可以從食材方面入手，食材方面可以分為主料和輔料，主料方面我們可以準(zhǔn)備蝦和芹菜，蝦的話可以分為大蝦和小蝦，而輔料方面我們需要蒜頭、植物油、料酒和醬油，準(zhǔn)備好這些食材方面后，接下來我們就可以處理食材了，處理食材方面我們可以先搞定蝦。

蝦方面我們需要去掉蝦頭和蝦線以及蝦尾，準(zhǔn)備好蝦之后，我們就可以開始炒菜了，起鍋熱油之后，我們就可以將蒜頭放入鍋中進(jìn)行翻炒，翻炒到爆香之后，我們直接放入芹菜，芹菜的話我們用斜的形式去切，將芹菜放入鍋中后翻炒之后，差不多翻炒熟了之后。

我們就可以把醬油和料酒倒入鍋中，等到把芹菜翻炒入味之后，接下來我們就可以放入蝦進(jìn)行翻炒，等到把芹菜和蝦都翻炒熟了之后，接下來就可以出鍋了，總得來說這道菜制作起來還是非常簡(jiǎn)單的，因?yàn)槭巢姆矫嬷挥写笪r和芹菜，處理好這兩道食材之后接下來就可以開始炒菜了。

總之這道菜制作起來是真的沒有困難，因?yàn)槲r本身就很容易熟，而芹菜本身制作起來也是非常的簡(jiǎn)單，所以說想要制作這道菜不需要太多的經(jīng)驗(yàn)，只要按照步驟來，即使是新手那也同樣可以完成這道菜。