導(dǎo)讀大米是咱們平常生活中非常常見的一種主食，大米可以做成各種各樣的糕點(diǎn)，而且做成大米飯之后是很多朋友每天都要吃的主食。很多人每天都要蒸米飯，但是蒸出來的米飯卻有....

大米是咱們平常生活中非常常見的一種主食，大米可以做成各種各樣的糕點(diǎn)，而且做成大米飯之后是很多朋友每天都要吃的主食。很多人每天都要蒸米飯，但是蒸出來的米飯卻有時(shí)候好吃，有時(shí)候不好吃。那么米飯?jiān)趺凑羰亲詈贸缘哪兀吭趺凑舨拍芰Ａ７置鳎浥聪闾鹉兀拷裉炀蛠砀蠹曳窒硪粋€(gè)蒸米飯非常好吃的小技巧，保證你蒸出來的米飯顆顆都是分明的，而且滿屋都飄著米香味。那么接下來咱們就一塊去看一下這個(gè)蒸米飯的小技巧是什么吧。

在蒸米飯之前都必須要經(jīng)過一個(gè)步驟，那就是淘洗大米，那么你知道淘洗大米需要淘洗幾遍嗎？其實(shí)最正確的淘洗大米次數(shù)是不超過三次，因?yàn)槿绻^三次的話大米中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)被破壞，就沒法讓大米中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被我們充分利用了。將大米放到一個(gè)大盆中倒入清水，用手將大米不停地?cái)噭?dòng)，將大米中的灰塵和雜質(zhì)全部洗出來。

洗完大米后的淘米水也是非常有用的，咱們可以用它來澆花，這樣可以讓鮮花長(zhǎng)得更加鮮嫩，更加美艷，淘米水還可以用來洗臟瓶子，去污效果也是非常好的。大米淘洗一遍之后咱們?cè)俚谷肭逅^續(xù)攪動(dòng)一下，洗好之后將第2次的淘米水倒掉就可以了。

接下來跟大家分享第1個(gè)小技巧，這個(gè)小技巧就是不要著急著將大米放到電飯煲中去蒸。咱們先在淘好的大米中加入適量的清水，讓大米在水里浸泡20分鐘，這樣做出來的大米就非常好吃了。20分鐘之后咱們就進(jìn)入蒸米飯的環(huán)節(jié)。將浸泡大米的水和大米一塊倒入到電飯煲中。

很多朋友在蒸大米的時(shí)候掌握不好水的量，在這里跟大家分享一個(gè)小技巧，那就是清水的量要超過一指關(guān)節(jié)處就可以了。可能很多朋友加上水之后就開始直接蒸了，但是這樣操作也是不正確的，這個(gè)時(shí)候咱們可以向米中加入半勺食用鹽。加入食用鹽之后可以使蒸出來的米飯更加光亮。

加入食用鹽之后咱們?cè)僭诖竺字屑尤脒m量的白醋。加入白醋以后可以使蒸出來的米飯不粘鍋，吃起來更加筋道，更加可口，更加透明，儲(chǔ)存的時(shí)間也會(huì)更久，不會(huì)變餿。接下來再加上最后一樣材料，那就是豬油，加入豬油之后會(huì)讓咱們蒸出來的米飯更加柔軟，更加香甜。

加入食用鹽，白醋，豬油之后用勺子將它們充分?jǐn)嚢杈鶆颍鹊剿麄兙鶆虻鼗旌系揭粔K以后咱們蓋上鍋蓋蒸20分鐘，蒸好以后不要直接出鍋，再給米飯燜上個(gè)10分鐘，這樣米飯吃起來會(huì)更加好吃。

這就是今天要跟大家分享的蒸米飯的小技巧，這樣蒸出來的米飯是一粒一粒的，滿屋子都飄著香味，米粒潔白如玉有光澤，非常圓潤(rùn)，米粒勁道有嚼勁，非常好吃。這個(gè)小技巧你學(xué)會(huì)了嗎？

好了，今天的美食就和大家分享到這里了，我是水大叔，一本正經(jīng)地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點(diǎn)個(gè)免費(fèi)的贊，謝謝您的支持！

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