導讀百合可以做藥，又可以做菜，有著潤肺止咳的功效，真的是一個寶貝了。很多人只知道用百合煮湯，比如銀耳蓮子百合湯，夏天喝清清爽爽，消暑效果很贊。但是其實百合還有很....

百合可以做藥，又可以做菜，有著潤肺止咳的功效，真的是一個寶貝了。很多人只知道用百合煮湯，比如銀耳蓮子百合湯，夏天喝清清爽爽，消暑效果很贊。但是其實百合還有很多種做法，清蒸，和別的食材一起清炒，涼拌等等，每一道都很適合三伏天哦

一、南瓜蒸百合

南瓜營養價值豐富，也可以改善干燥，和百合搭配在一起，滋陰潤燥美顏，女人要多吃哦

（菜譜來源：豆果美食西蘭）

步驟1

準備食材：南瓜一塊、百合1個、紅棗5顆。

步驟2

南瓜去皮去瓤切厚片，擺到盤中備用，形狀隨意設計。

步驟3

紅棗用清水泡軟洗凈，切半后去籽。百合洗凈備用。

步驟4

放了南瓜的碟中間擺上紅棗。

步驟5

最中間放入百合。

步驟6

將盤子放入蒸鍋，大火蒸二十分鐘即可。

步驟7

出鍋啦，端出來的時候要記得帶上手套以免被燙哦。

二、絲瓜炒百合

絲瓜口感清甜，而且現在也很便宜，清熱降火，和百合搭配清炒，一次一盤都不夠吃

（菜譜作者：豆果美食學院）

三、涼拌百合

夏天怎么能少了涼拌菜呢，爽口開胃，大口大口的嚼，幸福感滿滿。

（菜譜來源：豆果美食Susan-H）

步驟1

所有輔材切好備用。

步驟2

百合洗凈，放開水中焯熟。

步驟3

撈起瀝干水。

步驟4

油燒熱后，放入切碎的小米椒、蒜蓉片、洋蔥末、爆香。

步驟5

倒入適量清水。

步驟6

放入香菜末。

步驟7

倒入一勺蠔油。

步驟8

攪拌均勻。

步驟9

淋入鮮百合上面。

步驟10

擺拍，開動！