導(dǎo)讀誰會這樣做廚藝瞬間提高百倍，也有很多朋友是不會蒸，也不知道蒸多久才合適？蒸過火雞蛋會老或者蒸的時間不夠也不熟，那么本文小編就教大家如何蒸出了要嫩要滑的水蛋。....

誰會這樣做廚藝瞬間提高百倍，也有很多朋友是不會蒸，也不知道蒸多久才合適？蒸過火雞蛋會老或者蒸的時間不夠也不熟，那么本文小編就教大家如何蒸出了要嫩要滑的水蛋。

1.首先準(zhǔn)備三只母雞蛋打入碗中。

2.加入適量的鹽，加入溫開水是雞蛋的1.5倍，攪拌均勻。

3.攪拌均勻后，撇去浮沫。

4.然后蓋上保鮮膜，用牙簽扎上幾個小洞。咋弄？這一步是為了讓雞蛋能夠保持蒸氣均勻通風(fēng)。

5.鍋中燒開水后才能把雞蛋放進(jìn)去蒸，放的太早雞蛋蒸出來后會老，蒸20分鐘。

6.出鍋用刀切開，少許的淋上，醬油花生油。

7.營養(yǎng)的蒸水蛋，雞嫩又滑制作完成，謝謝支持。