導(dǎo)讀作者：carol樂(lè)用料牛肉一斤半蘿卜半個(gè)姜半塊蔥白一顆蒜4瓣干辣椒3顆香菜適量啤酒1聽(tīng)醬油，鹽適量做法步驟1、牛肉切塊，焯水2、牛肉放砂鍋，加蔥姜蒜，啤酒，....

作者：carol樂(lè)

用料

牛肉 一斤半

蘿卜 半個(gè)

姜 半塊

蔥白 一顆

蒜 4瓣

干辣椒 3顆

香菜 適量

啤酒 1聽(tīng)

醬油，鹽 適量

做法步驟

1、牛肉切塊，焯水

2、牛肉放砂鍋，加蔥姜蒜，啤酒，鹽，干辣椒，十三香，八角，加水沒(méi)過(guò)牛肉

3、大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，燉一個(gè)半小時(shí)之后加蘿卜片，繼續(xù)燉

4、試情況，喜歡喝湯多留湯，出鍋

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（“香哈菜譜”或“xiangha100”）