導讀昨天晚上吃燒烤時扇貝賣完了沒得吃今天一早跑去買回來自己動手做點吃唄家里剛入手了宜盾普微蒸烤一體機做這個那還不容易嗎先把扇貝洗凈放一邊備用粉絲開水浸泡軟化后放....

昨天晚上吃燒烤時扇貝賣完了沒得吃 今天一早跑去買回來自己動手做點吃唄 家里剛入手了宜盾普微蒸烤一體機 做這個那還不容易嗎 先把扇貝洗凈放一邊備用 粉絲開水浸泡 軟化后放入殼中 再把扇貝肉至于粉絲上 蒜蓉 小米辣 剁碎 蒜蓉一半下鍋炒至金黃 盛起和剩下的蒜蓉 小米椒椒拌均勻后鋪在貝殼上 放進蒸烤機按純蒸模式 100度10分鐘 蒸好取出加入醬油 蔥花 再淋上熱油 哇......滿屋子的香味瞬間飄散開來 令人食欲大開....

By Mandy-love

用料

• 扇貝 6個
• 龍口粉絲 1小把
• 大蒜 7瓣
• 味極鮮醬油 15克
• 小米辣 2個
• 小蔥 1根
• 油 20克

做法步驟

1、先把扇貝洗凈放一邊備用 粉絲開水浸泡 軟化后放入殼中 再把扇貝肉至于粉絲上 蒜蓉 小米辣 剁碎 蒜蓉一半下鍋炒至金黃 盛起和剩下的蒜蓉 小米椒椒拌均勻后鋪在貝殼上

2、放進蒸烤機按純蒸模式 100度10分鐘

3、蒸好取出加入醬油 蔥花 再淋上熱

4、哇......滿屋子的香味瞬間飄散開來 令人食欲大開....

扇貝的營養功效

干貝性平，味甘、咸，具有滋陰、補腎、調中、下氣、利五臟之功效。

1.降血壓降膽固醇

干貝具有滋陰補腎的功能，能治療頭暈目眩，咽干口渴，虛勞咳血，脾胃虛弱等癥，常食有助有降血壓，降膽固醇，補益健身。

2.軟化血管

干貝還具有抗癌，軟化血血管，預防動脈硬化等功效。

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