導讀歡迎大家，我是“中原辣哥”，喜歡美食的朋友，可以關注一下我們哦。鮮嫩可口的豆腐是南北各地的人們都愛吃的食材，烹飪好的豆腐也是每餐不可或缺的美食。豆腐的烹飪方....

歡迎大家，我是“中原辣哥”，喜歡美食的朋友，可以關注一下我們哦。

鮮嫩可口的豆腐是南北各地的人們都愛吃的食材，烹飪好的豆腐也是每餐不可或缺的美食。豆腐的烹飪方法有著許多，或燒或燉，或辣或清淡，都讓人很是喜歡。在春天這個時候，自然是不能少了這道應季的美食，美味的茼蒿豆腐啦。

茼蒿豆腐這道美食做起來不是很麻煩，在味道好的同時，也有著很高的營養價值，含有豐富的維生素和蛋白質等營養物質。接下來，我們就簡單地給大家說一說教你營養好吃的茼蒿豆腐，鮮嫩爽口又有營養，特香。

美味的茼蒿豆腐

食材：茼蒿、豆腐、桃園建民香菇夾饃醬、豬肉、蔥姜、胡椒粉、蠔油、香油、鹽

做法：1、先把買來的新鮮茼蒿仔細地擇洗干凈，去掉黃葉子等雜質后，切成段；

2、往鍋里面倒入適量的水，放入茼蒿，滴上一點香油，把茼蒿焯煮一下后撈出來；

3、接下來，把豆腐仔細沖洗一下，控一下水，切成小塊，放入盛著淡鹽水的盆里，浸泡一會兒，更好入味；

4、再把豬肉洗凈，去掉雜質，切成肉絲，加入一點蠔油、醬油和鹽，腌制一會兒；把蔥姜洗凈，切成蔥花和姜絲；

5、然后就可以熱鍋燒油啦，等到油熱后，放入蔥姜炒香，放入肉絲，煸炒出香味；

6、再放入茼蒿，大火快炒一會兒，轉為小火，加入一點蠔油，放入豆腐，加入適量的桃園建民香菇夾饃醬、胡椒粉和鹽，繼續翻炒到食材成熟入味；即可；

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