導讀，現在小編就來說說關于小炒牛肉絲要怎么做才滑嫩多汁?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!小炒牛肉絲要怎么做才滑嫩多汁料酒、鹽、生抽、豆瓣醬、芡粉腌制一....

，現在小編就來說說關于小炒牛肉絲要怎么做才滑嫩多汁?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

小炒牛肉絲要怎么做才滑嫩多汁

料酒、鹽、生抽、豆瓣醬、芡粉腌制一會兒牛肉絲兒～冷鍋熱油，放入調和油，姜老、蒜片、干花椒，干辣椒兩三個。放入牛肉絲，大火翻炒快完全變色。這時放入青椒絲，再放入雞精味精、鹽。大火爆炒青椒至變色，喜歡口感青椒脆一點即可起鍋，喜歡軟一點可再炒一分鐘。撒上蔥花即可。,