導(dǎo)讀端午節(jié)包粽子，是我們的傳統(tǒng)，老媽每年都會(huì)包上一大鍋的粽子，清香軟糯又好吃。周末了，回家讓老媽教會(huì)這個(gè)簡(jiǎn)單的三角粽包法，保證你上手就會(huì)，軟糯好吃不漏米。?70....

端午節(jié)包粽子，是我們的傳統(tǒng)，老媽每年都會(huì)包上一大鍋的粽子，清香軟糯又好吃。周末了，回家讓老媽教會(huì)這個(gè)簡(jiǎn)單的三角粽包法，保證你上手就會(huì)，軟糯好吃不漏米。

?

70歲老媽教你三角粽子的簡(jiǎn)單包法，3步輕松搞定，軟糯筋道不漏米！老媽知道我最愛(ài)吃的就是傳統(tǒng)的糯米大棗粽，周末早早的泡上糯米和紅棗，等我回家一起包粽子。老媽說(shuō)：要想粽子好吃，糯米浸泡時(shí)間很重要，想知道看過(guò)來(lái)吧，和老媽學(xué)學(xué)。這種三角粽是我們家鄉(xiāng)特有的粽子形狀。包法簡(jiǎn)單易操作，很容易上手，是端午包粽子的首選，廢話少說(shuō)，和我一起來(lái)看看三角粽子的包法吧。

?

材料：糯米，新鮮粽葉，紅棗。

做法：

?

1，新鮮的蘆葦葉和蒲草用水煮軟，老媽喜歡用葦草來(lái)綁?mèng)兆?，所以?huì)準(zhǔn)備葦草，但考慮到大多出人不認(rèn)識(shí)葦草，還是讓老媽用了線繩來(lái)綁。

?

2，把糯米和大棗早早的泡開，大約3小時(shí)左右即可，如果時(shí)間太長(zhǎng)包出的粽子就太軟了也不好吃，不泡米包出的粽子就會(huì)太硬。所以老媽說(shuō)浸泡糯米的時(shí)間長(zhǎng)短，是老媽的包粽子經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出來(lái)的哦。

?

3，新鮮粽葉煮好后洗凈，用三片葉子折成漏斗狀，放上糯米和紅棗，八分滿就可以，不要太滿了不好包。

?

4，把上面的粽葉折下來(lái)，就可以。

?

5，把粽葉的尾部也纏好，用線繩綁上，粽子就搞定了，簡(jiǎn)單3步就做好，很簡(jiǎn)單吧。

?

6，把粽子放入鍋里，放水蓋住粽子，壓上重物，大火燒開，小火慢慢的煮大約3小時(shí)，也可以用壓力鍋來(lái)煮，大約30分鐘就可以了。

?

7，粽子煮的時(shí)候一定要充分煮熟，不然會(huì)影響口感不好吃。

?

峰兒話語(yǔ)：

1，三角粽是最簡(jiǎn)單的粽子包法，簡(jiǎn)單折疊即可，但是包粽子時(shí)米不要放的太多，太多了不好操作。

2，粽葉的處理可以水煮軟，也可以冰箱冷凍保存，再解凍，粽葉就會(huì)柔軟好操作。

3，浸泡糯米的時(shí)間，大約3小時(shí)左右即可，如果時(shí)間太長(zhǎng)包出的粽子就太軟了不好吃，不泡米包出的粽子就會(huì)太硬，也不好吃。

感謝閱讀我的文章，每天都會(huì)不斷更新，有省時(shí)早餐，中餐，各種面點(diǎn)，烘焙，果醬，冰糕，甜點(diǎn)等等，歡迎大家來(lái)訪。喜歡我的各種家常美食請(qǐng)點(diǎn)贊~分享~收藏~關(guān)注~我在這里等你哦~~