導讀蟹粉豆腐材料：內脂豆腐1盒，蟹粉50克，蝦仁50克，青豆20克，鹽、味精、濕淀粉、植物油、上湯、香油各適量。做法：1、將內脂豆腐切成0.5厘米見方的?。?、....

蟹粉豆腐

材料：內脂豆腐1盒，蟹粉50克，蝦仁50克，青豆20克，鹽、味精、濕淀粉、植物油、上湯、香油各適量。

做法：

1、將內脂豆腐切成0.5厘米見方的??；

2、將青豆、蝦仁、豆腐一塊焯水；

3、鍋中燒油，下蟹粉炒香，加上湯燒開，放入鹽、味精調味放入原料燒透，勾芡、淋香油即成。