導讀玉米是我們在日常生活中經常吃到的，煲湯喝，炒飯吃，蠻百搭的一種食材。在我家是常年必備的食材之一。By北緯yhz用料雞胸肉一塊玉米粒120克青椒半個姜15克料....

玉米是我們在日常生活中經常吃到的，煲湯喝，炒飯吃，蠻百搭的一種食材。在我家是常年必備的食材之一。

By 北緯yhz

用料

• 雞胸肉 一塊
• 玉米粒 120克
• 青椒 半個
• 姜 15克
• 料酒 10克
• 玉米淀粉 5克
• 蔥花 5克
• 鹽 小半勺
• 雞精 小半勺
• 生抽 幾滴

做法步驟

1、雞胸肉洗凈切成小塊。

2、切好的雞丁放入碗中，加入玉米淀粉，料酒，幾滴生抽拌勻，腌制10分鐘左右。

3、鍋中倒入適量清水，把玉米粒焯水斷生。

4、青椒洗凈切丁。

5、姜切成末。

6、鍋中倒油燒熱，把腌制好的雞丁翻炒至有些變色，裝起備用。

7、鍋中再倒入少許油，先放入姜末稍微爆香。

8、倒入蔥花爆香。

9、放入青椒稍微翻炒。

10、放入焯好水的玉米粒稍微翻炒。

11、放入雞丁翻炒至食材熟透。

12、最后放入鹽，雞精翻炒均勻，起鍋享用。

小貼士

雞胸肉可以換成雞腿肉，鹽根據個人口味適當調整。

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