導(dǎo)讀1.紅燒味:老抽上色生抽調(diào)味糖，今天小編就來說說關(guān)于家常做菜必備的調(diào)料?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!家常做菜必備的調(diào)料1.紅燒味:老抽上色生抽調(diào)味糖2宮爆....

1.紅燒味:老抽上色 生抽調(diào)味 糖，今天小編就來說說關(guān)于家常做菜必備的調(diào)料?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!

家常做菜必備的調(diào)料

1.紅燒味:老抽上色 生抽調(diào)味 糖

2宮爆味:生抽 水淀粉 干辣椒 糖 醋 蔥白3魚香味:縣豆瓣 白糖蔥姜蒜 醋 味精

4.糖醋味:番茄醬 白糖 醋生抽 老抽 水淀粉勾芡

5.勾芡:淀粉 各種液體預(yù)熱凝固

6.韓國(guó)味:韓國(guó)大醬 韓國(guó)辣醬

7.照燒汁:蜜 日本醬油

8.老干媽豆豉可以直接用來做調(diào)料，比如回鍋肉蛋炒飯

9.關(guān)東煮湯料:日本醬油 蘋果 海帶 蘿燉4個(gè)小時(shí)

10.火鍋蘸料:超市里的秘制蘸料，家里常備

11.蘸料:花生醬 芝麻醬 鹽或者生抽 巧克力或者糖 水調(diào)成

12.油類蘸料:海鮮汁 涼拌醬油蠔油醋糖香油

13.家里常備調(diào)料:

鹽、糖、米醋、生抽、老抽、豆瓣醬郫縣、豆瓣老干媽、豆豉料酒、雞精、白胡椒粉、黑胡椒粉、花椒、蔥、姜、蒜、干辣椒、香油、蠔油

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