導(dǎo)讀菠菜是冬天里的家常菜，吃法也很多，今天咱們就來(lái)個(gè)家常味蕨根粉拌菠菜，用了免費(fèi)申領(lǐng)的東古一品鮮特級(jí)醬油，味道很不錯(cuò)！By雪舞時(shí)節(jié)&萌媽用料蕨根粉120克小米辣....

菠菜是冬天里的家常菜，吃法也很多，今天咱們就來(lái)個(gè)家常味蕨根粉拌菠菜，用了免費(fèi)申領(lǐng)的東古一品鮮特級(jí)醬油，味道很不錯(cuò)！

By 雪舞時(shí)節(jié)&萌媽

用料

• 蕨根粉 120克
• 小米辣 適量
• 紅彩椒 適量
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 2個(gè)
• 東古一品鮮醬油 一勺
• 醋 適量
• 鹽 適量
• 蠔油 少許
• 辣椒油 一勺
• 蔥花 少許
• 香菜 一根
• 菠菜 100克
• 花椒粒 少許
• 白糖 少許

做法步驟

1、準(zhǔn)備蕨根粉120克，鍋中燒開(kāi)水

2、水開(kāi)后放入蕨根粉，關(guān)火蓋上蓋子泡20～30分鐘

3、泡好后無(wú)硬心，撈出控涼

4、菠菜洗干凈，燒水準(zhǔn)備燙菠菜

5、水開(kāi)后放少許鹽，幾滴食用油，再下入菠菜燙熟撈出控涼

6、切一點(diǎn)紅彩椒搭配一下顏色

7、小碗里加入壓好的蒜泥，干辣椒段，白芝麻，蠔油，鹽

8、起鍋燒油放入花椒粒少許，油熱關(guān)火

9、用熱油潑香

10、加入東古一品鮮醬油一大勺

11、再加入醋，白糖，蔥花，小米椒和辣椒油

12、再加入少許涼白開(kāi)拌勻，拌蕨根粉湯汁一定要足，蕨根粉比較吸湯汁，汁少拌出來(lái)不好吃

13、菠菜打底放上蕨根粉，把拌好的料汁澆在上面，香菜點(diǎn)綴即可

14、開(kāi)動(dòng)啦！

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