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這道簡單又美味的芹菜炒肉，低脂美味又下飯里脊肉用淀粉腌一下，炒出來的口感非常嫩滑，芹菜的香氣濃郁，清脆又爽口，絕對是下飯神器簡簡單單卻又很美味 ，接下來我們就來聊聊關于正宗家常菜芹菜炒肉?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

正宗家常菜芹菜炒肉

這道簡單又美味的芹菜炒肉，低脂美味又下飯！里脊肉用淀粉腌一下，炒出來的口感非常嫩滑，芹菜的香氣濃郁，清脆又爽口，絕對是下飯神器！簡簡單單卻又很美味。

By 魚兒媽kiki 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 芹菜 3根
• 里脊肉 150克
• 胡蘿卜 半根
• 木耳 5朵
• 淀粉 5克
• 醬油 1勺
• 花生油 5克
• 鹽 半勺
• 蠔油 1勺

做法步驟

1、準備好所需食材

2、芹菜，木耳洗凈切段

3、焯水備用

4、里脊肉切條加醬油，淀粉，花生油腌制15分鐘入味

5、腌好的肉放入鍋中炒至變色出鍋備用

6、另起鍋熱油放入胡蘿卜木耳翻炒

7、放入炒好的肉和芹菜翻炒一分鐘

8、加入鹽和蠔油翻炒均勻出鍋即可

9、開動吧

芹菜的營養功效

1.平肝降壓

菜含酸性的降壓成分，臨床對于原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

2.鎮靜安神

多食芹菜有利于安定情緒，消除煩躁。

3.防癌抗癌

它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。

4.養血補虛

芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。

5.清熱解毒

春季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。

6.減肥

當你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同時，你消耗的熱能遠大于芹菜給予你的能量。

芹菜的飲食禁忌

芹菜與，蝦，海米，醋，黃瓜，南瓜，蛤蜊，雞肉，兔肉，鱉肉，黃豆，菊花，蟹、蜆、毛蚶 相克

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