導讀By豆粉6759043792用料西紅柿1個雞蛋2個鹽2克淀粉2勺清水2碗香油少許紫菜少許蔥花少許做法步驟1、西紅柿切十字花刀！用開水燙一下去皮2、切小塊備用....

By 豆粉6759043792

用料

• 西紅柿 1個
• 雞蛋 2個
• 鹽 2克
• 淀粉 2勺
• 清水 2碗
• 香油 少許
• 紫菜 少許
• 蔥花 少許

做法步驟

1、西紅柿切十字花刀！用開水燙一下去皮

2、切小塊備用

3、香菜蔥花切碎備用

4、雞蛋打散備用

5、鍋里直接加適量的水燒開！勾個薄芡

6、西紅柿先放鍋里煮幾分鐘！然后用筷子一點點的倒進鍋里！然后把生抽！雞精！鹽！放里調味

7、出鍋前撒上蔥花香菜紫菜即可！

小貼士

不喜歡吃紫菜的可以不放！湯里也可以加一些火腿腸絲也可以！可以依個人口味添加自己喜歡的食材！

西紅柿的營養功效

1.減緩色斑延緩衰老:番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長壽果”之美譽。

2.抗癌:研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。

3.可降脂降壓:降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。

4.防止血栓的發生:患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復。

5.健胃消食:有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

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